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　ウラジロガシは南国特産の20ｍにも達する大木で葉の裏が白いことから「ウラジロ〜」と呼ばれます。四国地方では古くから健康茶として飲まれていました。葉を丁寧に採取して、乾燥させ、刻んだものがウラジロガシ茶で、徳島県では古くから飲まれてきました。
１９６０年代、徳島大学の教授が発表し、一躍有名になりました。