沖縄産春うこん茶・ウコンの粒販売

「春ウコン」は、黄色が鮮やかで、芳香、辛み、苦味がありますが、「秋ウコン」は橙（だいだい）色で、芳香、苦味がありません。薬用に使われるのは「春ウコン」です。カレー粉に使われるのは「秋ウコン」で、目的は芳香ではなく着色にあります。 　「ウコン」は強肝作用で知られていますが、特有の黄色素のクルクミンと芳香精油のシオネールに、非常に強い「活性酸素・消去作用」があります。