●イチョウはフラボノイドが豊富！
日本人にもなじみの深いイチョウ。
そのイチョウは立派な健康茶の一つなのです。

イチョウ葉には３０種類以上のフラボノイド類（ケルセチン、ケンフェロール、イソラムネチン、ルチンなど）と、テルペノイド類のギンコライド、ビロバライドなどが含まれています。
イチョウ葉に含まれるこれらの成分は、早くからドイツとフランスで研究が行われ、両国をはじめとして、イタリア、スイス、オーストリア、台湾、韓国などでも研究されました。

これらの成分は、育ち盛りの”イチョウ青葉”に最も多く、晩秋に黄色く変色したイチョウ葉にはさほど含まれていません。